レッスン一覧

パンのことをしっかりわかっていきたい方のためのコースです。
全20回のコースをお受けいただくと難しいハード系のパンの作り方や小麦粉の違いなども分かるようになります。

ご飯を炊くように簡単にご自宅で作れるパンを一緒に作るコースです。
ただパンの知識と技術が少ないと
出来にばらつきが出るので
しっかりパン１が終わってからがお勧めです

難しいハード系は特に興味ない。
ふわっとした菓子パン惣菜パンが好きな方向けのコースです。
しっかりパン1，2が終わった後に
ハード系のパンより総菜や菓子パンの
バラエティを増やしたい方にお勧めです

初級３回　中級２回　
作るのが難しいフランスパンの作り方をマスターしていきます。
しっかりパンコース、
ホシノコース終了後がお勧めです

当教室の自家培養酵母「Sucre 酵母」を使ってパンを焼くコースです。
本やネットでも紹介されてない当教室オリジナルの自家培養酵母パンを作りながら、パンというものをより分かって炊飯器にご飯をセットするように日々のパンを焼けるようになるためのコースです

デニッシュ、クロワッサンはまずは冬に作り始めるのがおすすめです
冬季に人気があり、毎年新メニューが登場しています

初級、中級、上級に分かれたレッスンでクッキーやシュークリーム、バターケーなどの作り方をマスターするコースです。

会社帰り　などでも2時間完結で
噛めば噛むほどおいしいベーグルをつくれる
レッスンです
第3金曜日18時から