お菓子とパンの教室

Sucre a la neige(シュクレ ア ラ ネイジュ)
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フランスパン 研究会

 

 

 

 

 

初級  一回4000円 

 

2012.5月より 値上げさせて戴きます。 

(よりよいレッスンができるようになったため)1回5000円になります

 

 

1回目            冷蔵発酵法    フーガス

 

2回目           超熟法       シャンピニオン とミニブール

 

3回目     ポーリッシュ法  クッペ  (フィセル)

 

4回目     パートフェルメンテ        タバチェ クーロンヌ     バゲット

 

 

 

 基本的には初級を終わらせてから、研究科をお取りください。

 ただレベル、日程のご相談に応じますのでご連絡くらさいませ。

こちら

 

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2日前までのご連絡の場合、無料で振替ます。

当日の場合は1000円で振替可能です。

無断欠席の場合は 半額のキャンセル料をいただきます